シャルドネ特集

世界中で一番人気の白ワイン用ぶどう品種、様々な個性のシャルドネ(Chardonnay)を使ったワインをご紹介します。

シャルドネ特集

きれいな酸と、しっかりとした味わい。おすすめのシャルドネをご紹介します!

世界中で一番人気の白ワイン用ぶどう品種シャルドネ(Chardonnay)。 あの“モンラッシェ”や“コルトン・シャルルマーニュ”、“シャブリ”で有名なブルゴーニュをお手本にして、カリフォルニアでも非常に高品質な白ワインが作られています。
そして今ではブルゴーニュやカリフォルニアから適した土壌やブドウ栽培方法、醸造技術を学んで、オーストラリアやニュージーランド、チリやアルゼンチン、南アフリカ、そして日本で、素晴らしい品質のシャルドネを使った白ワインが産み出されています。もちろん、イタリアやスペインなどでも高品質なシャルドネがたくさん!
オーク樽での熟成を行わない、すっきりとしたタイプから、オークの新樽で発酵・熟成させた、重厚な味わいを持つタイプまで、醸造や熟成方法によってさまざまな個性に仕上げる事ができるのもシャルドネの特長です。1本1,000円未満のお手頃価格から、10万円以上のプレステージ品まで、非常に品質・価格帯のバリエーションが豊か。ポテンシャルの高い、人気のぶどう品種、シャルドネを使ったワインをご紹介します。

様々な食材、お料理と合わせられるのもシャルドネの良さ。

味わいのタイプによって、様々な食材、お料理と合わせられるのもシャルドネの良さ。樽熟成させないスッキリタイプはあっさり系の味わいの和食や前菜、魚介類に。樽熟成された芳醇な味わいのタイプには、バターやクリームを使った温かい魚介料理や甲殻類、またクリームシチューなど豚肉や鶏肉などを使って白っぽい色に仕上げたお肉料理と好相性です。

すっきりタイプは8〜10℃位の低めの温度から、濃厚・芳醇なタイプは12〜14℃位のやや高めの温度から飲み始めるのがおすすめです。 グラスのなかで時間と共に温度が上昇しますから、ワインのタイプによっての自分なりのお好みの温度を見つけましょう。お飲みになる温度によって、いろんな表情をみせてくれるのも楽しいところですね。

ワイン・アドヴォケイトにおけるカリフォルニア・ノースコースト産シャルドネの2014年ヴィンテージ評価は90点の高評価!

ハーン・ワイナリー シャルドネ モントレー 2014

  • タイプ : 辛口 白
  • 品 種 : シャルドネ100%
  • 国 : アメリカ
  • 地 方 : カリフォルニア

輸入元参考価格:
2,600円(税込)→2,180円(税込)

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モントレー湾から注ぐ冷涼な風の影響を受けるサリナス・ヴァレーで造られるこのシャルドネは、冷涼な地域で造られる凝縮した果実味のパワフルなカリフォルニア・ワインに仕上がって高い評価を得ています。40%をフレンチオークの新樽で熟成、青りんご、熟した洋梨、キャラメルの香りが感じられます。口に含むとレモンのシャーベット、白桃、パイナップルに、かすかにヴァニラの風味が感じられます。後味はすっきり、生き生きとした酸味ながら、まろやかなワインです。パスタやチキン料理、グリルしたエビと好相性です。

カリフォルニアのロマネコンティと言われるワイナリーが作る白ワイン。ワイン・アドヴォケイトにおけるカリフォルニア・ノースコースト産シャルドネの2013年ヴィンテージ評価は93点の超高評価!

カレラ セントラル・コースト シャルドネ 2013

カレラ シャルドネ セントラル・コースト 2013
  • タイプ : 辛口 白
  • 品 種 : シャルドネ
  • 国 : アメリカ
  • 地 方 : カリフォルニア セントラル・コースト

FOOZA販売価格→3,580円(税込)

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カリフォルニアのロマネ・コンティと言われるワイナリーが、厳選した葡萄で作る上質な白ワイン。ピーチパイや柑橘系のリッチな香り。熟したチェリーや洋ナシの果実味あふれる味わいが口いっぱいに広がります。甘いオークのニュアンスが柔らかく感じられ丸みのあるワインです。パーカー90ポイント獲得!

最優秀新世界白ワインに輝いたオーストラリアの最高峰シャルドネ!

ショウ&スミス M3ヴィンヤード
シャルドネ 2014

  • タイプ : 辛口 白
  • 品 種 : シャルドネ100%
  • 国 : オーストラリア
  • 地 方 : アデレード・ヒルズ

輸入元参考価格:
4,212円(税込)→3,480円(税込)

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アジア最大規模のワインコンテストで『最優秀新世界白ワイン』に輝いたオーストラリアの最高峰シャルドネ。味わいは、白ワインの王様『モンラッシェ』のように芳醇な果実味と奥行き、クリーミーな口当たり、この価格でここまでの複雑さ、芳醇さ、エレガンスを兼ね備えるのが驚きのお買い得高級白ワイン。世界で約300人しかいない、ワイン界の最高資格『マスター・オブ・ワイン』の称号をオーストラリア人で初めて取得したマイケル・ヒル・スミスさんたちが自信を持って作っています。私も一番好きなシャルドネのなかの1本です。


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ハーン・ワイナリー シャルドネ モントレー 2015
サイト販売価格 : 2,180円 (税込)
在庫状況 : 6
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :アメリカ
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【商品説明】
モントレー湾から注ぐ冷涼な風の影響を受けるサリナス・ヴァレーで造られるこのシャルドネは、冷涼な地域で造られる凝縮した果実味のパワフルなカリフォルニア・ワインに仕上がって高い評価を得ています。40%をフレンチオークの新樽で熟成、青りんご、熟した洋梨、キャラメルの香りが感じられます。口に含むとレモンのシャーベット、白桃、パイナップルに、かすかにヴァニラの風味が感じられます。後味はすっきり、生き生きとした酸味ながら、まろやかなワインです。パスタやチキン料理、グリルしたエビと好相性です。
カレラ シャルドネ セントラル・コースト 2013
サイト販売価格 : 3,580円 (税込)
在庫状況 : 24
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :アメリカ
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【商品説明】
食べ頃を迎えた桃や洋梨、ネクタリンの果実香に、オーク樽熟成由来の高級感漂う香ばしさが口の中であふれ、レモンピールや蜂蜜とミネラルのニュアンス、後口には適度な酸が心地よく全体を引き締めます。力強さと柔らかさを両方を兼ね備えたこのワインは今飲んでも勿論素晴らしいですが、しっかりとしたミネラルの力で、今後何年もの熟成を楽しめます。
ブラックストーン シャルドネ 2014
サイト販売価格 : 1,680円 (税込)
在庫状況 : 24
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :アメリカ
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【商品説明】
レモンなどのシトラスフルーツやトロピカルフルーツのアロマに、ほのかなオーク香が感じられます。なめらかな口あたりと酸のバランスに優れています。
ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ シャルドネ 2014
サイト販売価格 : 2,580円 (税込)
参考小売価格より15%OFF
参考小売価格 : 3,024円(税込)
在庫状況 : 5
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :アメリカ
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【商品説明】
<全米売上NO.1>を続けるモンスターシャルドネ! 桃やりんご、洋ナシのアロマと、マンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツのフレーヴァーが溢れ、非常にアロマティック。バタートーストの風味を伴った長い余韻が楽しめます。
カーヴ・ド・リュニィ ブルゴーニュ シャルドネ 2015 / cave de lugny Bourgogne Chardonnay
サイト販売価格 : 1,780円 (税込)
参考小売価格より34%OFF
参考小売価格 : 2,700円(税込)
在庫状況 : 25
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
ブルゴーニュ極旨白が大特価。マスター・オブ・ワインも絶賛。重要評価誌アシェットガイドに常連掲載されるブルゴーニュの旨安ワイン。洋ナシやスミレ、白い花の蜜の香り、ミネラル感もたっぷりです。
ドメーヌ・イノソンティ サン・ヴェラン リゼルヴ・ジョベール 2012
キャンペーン価格 : 1,999円(税込)
サイト販売価格より16%OFF
サイト販売価格 : 2,380円(税込)
在庫状況 : 2
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
栽培は無農薬有機栽培、全て手摘み収穫、天然酵母での発酵、補糖無し、最低限のSO2使用という徹底した品質主義の、日本では未だ知られていない自然派生産者です。柑橘系やパイン・マンゴー等の複層的な香り、しっかりとしたミネラル感とボリュームのあるブルゴーニュらしい味わいの辛口白ワインです。
ドメーヌ・ブルドン  プイィ・フュイッセ キュヴェ・レゼルヴ  2011
キャンペーン価格 : 2,359円(税込)
サイト販売価格より32%OFF
サイト販売価格 : 3,480円(税込)
在庫状況 : 45
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
クリーン&クリアーを極めた、クリスタルのような透明感。ピュアな自然をそのまま封じ込めたような、花やレモンの香りに香ばしいトースト香が加わって際立って濃厚な味わいのシャルドネです。艶やかな舌触りと、繊細かつパワフルな味わいの多彩さ。熟した果実の旨味と、蜂蜜のような旨味が大きく広がり、骨格のしっかりとしたプイィフュッセです。樹齢45 〜 55年の古木から収穫したブドウを樽で10 ヶ月熟成。
ドメーヌ・ブルドン  サン・ヴェラン  2011
キャンペーン価格 : 1,999円(税込)
サイト販売価格より19%OFF
サイト販売価格 : 2,480円(税込)
在庫状況 : 70
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
クリスタルのように澄み切った淡い黄金色。濃厚でとてもエレガントな香りです。ピュア&クリーンなイメージで、ユリやバラのアロマが感じられます。まろやかな口当たり、ミネラルや砂糖漬けのレモンピールの風味にピリッとスパイシーな後味が続き、非常にバランスがとれた味わいのサンヴェランです。
ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 2013
サイト販売価格 : 4,690円 (税込)
在庫状況 : 19
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
ドメーヌ・ルフレーヴがマコンに9haの畑を手に入れたのは2004年。マコンのワインであってもやはりルフレーヴ。シャルドネでワインを造らせたら、このドメーヌに敵う相手はいないと言われる程の超一流の生産者。マコンにありがちなトロピカルさも抑えられ、ピンと背筋の伸びた、凛々しいワインに仕上がっています。限定品!!
フォンカリュ ペイ・ドック シャルドネ キュヴェ・ド・ブリュ 2014/2015
サイト販売価格 : 1,490円 (税込)
参考小売価格より8%OFF
参考小売価格 : 1,620円(税込)
在庫状況 : 0
カテゴリ :フランス
品切れ中
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【商品説明】
強いミネラル感としっかりとした酸味。樽の風味がしっかりと感じられますが、ワインに溶け込み、コクのある味わいです。ある意味、3000円級高額ブルゴーニュを普通に超えています。最高級の樽 “アリエ産”で熟成された“極上シャルドネ”ワインに絶妙な樽の風味を与えています。高額ブルゴーニュと錯覚するほどの美味さ!
ヴァリエール ブルゴーニュ シャルドネ レ・ミュレル 2014
サイト販売価格 : 2,160円 (税込)
参考小売価格より50%OFF
参考小売価格 : 4,320円(税込)
在庫状況 : 9
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
年産3,500ケース、10〜30%新樽で発酵。6〜10ヶ月間の樽熟成。日本ではあまり販売されていない超レアな生産者ですが、★★★オーベルジュ・ド・リル、ラムロワーズなどのミシュラン三つ星レストランでオンリスト!!凛とした涼しげな雰囲気にしっかりとした酸と厚みのあるい味わい。複雑性と旨味のある、満足感の高いブルゴーニュ・シャルドネです。
メゾン・マイヨール シャルドネ 2015
サイト販売価格 : 1,180円 (税込)
参考小売価格より27%OFF
参考小売価格 : 1,620円(税込)
在庫状況 : 35
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
★★★ミシュラン3ツ星レストランでもサーブされ、2015年7月現在、ロンドン「リッツ」で採用されているというすごいワイン。畑は地中海沿いの丘にあり、土壌は石灰質、夜に収穫、発酵前に8℃で6時間の低温醸しを行い、空気圧式の圧搾機でやさしく搾汁、清澄後16℃で発酵、タンク内でオリとともに6〜8ヶ月間熟成・マロラクティック発酵させて仕上げます。白い花やレモンの皮、花梨やキャンディーの香り。旨みのある辛口白ワインです。
ドメーヌ・デュ・タリケ シャルドネ 2015
サイト販売価格 : 1,480円 (税込)
在庫状況 : 5
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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【商品説明】
このワインは、偉大な力強さと繊細さという相反する魅力のデモンストレーションである。シャルドネは一部をフレンチ・オークの古樽で寝かせているので、ほのかなバターのような香ばしさと花のような香りを帯びている。トーストの風味を持つフレッシュで力強い味わい。樽からのバニラの風味が、このワインにまろやかさと芳醇さを与えている。
ブリュノ・クレール コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2006
キャンペーン価格 : 14,999円(税込)
サイト販売価格より25%OFF
サイト販売価格 : 20,098円(税込)
在庫状況 : 1
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :フランス
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ショウ&スミス M3ヴィンヤード シャルドネ 2015
サイト販売価格 : 3,480円 (税込)
在庫状況 : 4
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :オーストラリア
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【商品説明】
アジア最大規模のワインコンテストで『最優秀新世界白ワイン』に輝いたオーストラリアの最高峰シャルドネ。味わいは、白ワインの王様『モンラッシェ』のように芳醇な果実味と奥行き、クリーミーな口当たり、この価格でここまでの複雑さ、芳醇さ、エレガンスを兼ね備えるのが驚きのお買い得高級白ワイン。世界で約300人しかいない、ワイン界の最高資格『マスター・オブ・ワイン』の称号をオーストラリア人で初めて取得したマイケル・ヒル・スミスさんたちが自信を持って作っています。私も一番好きなシャルドネのなかの1本です。
ファルネーゼ シャルドネ 2014
サイト販売価格 : 1,380円 (税込)
在庫状況 : 0
カテゴリ :イタリア
品切れ中
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【商品説明】
収穫後、スキンコンタクトを10時間おこない、そののちステンレスタンクで3〜4日間発酵させます。アルコール分が5%になったら、30%のワインを樽に移し変えて、発酵を続けます。樽は90%がアメリカンオーク(新樽と1年樽が半分ずつ)で、残りがフレンチオークの新樽です。樽熟成の時には澱と共に寝かせますが、その際のバトナージュ(澱との撹拌)は一般的な棒などで混ぜる方法ではなく、樽を転がしておこないます。これは撹拌の際の酸化を最小限にするために、このような形でおこなうそうです。そして2月末まで熟成を続けます。
ウルフ・ブラス イーグルホーク シャルドネ
サイト販売価格 : 1,018円 (税込)
在庫状況 : 18
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :オーストラリア
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【商品説明】
3000以上の賞を受賞する高評価ワイナリー:ウルフ・ブラス社の定番品。お手頃ながら、改めてじっくり向かい合ってみるとすごくバランスのいいワインです。メロンやピーチを思わせるトロピカルな果実味と繊細なオーク樽の香りが上品で爽快な余韻のシャルドネ。鶏の唐揚げやサーモンムニエルにぴったり。
モンテス アルファ シャルドネ 2014 Montes Alpha Chardonnay
サイト販売価格 : 1,880円 (税込)
在庫状況 : 3
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :チリ
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【商品説明】
樽からのバタリーなフレーヴァーと複雑さが、トロピカルフルーツの味わいとアロマを強調させ、ひとつにまとめ上げています。フルボディで、味わいはクリーミーで非常に複雑。熟成も可能なポテンシャルの高いシャルドネです。
モンテス クラシック シャルドネ 2015
サイト販売価格 : 1,380円 (税込)
在庫状況 : 19
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :チリ
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【商品説明】
ワイン王国41号の5人のソムリエによるブラインドテイスティング『2000円以下のお値打ちスペイン・チリ・アルゼンチンワインはこれ!』にて超特選ベストバイワイン★★★★★に選ばれました!!「さわやかな果実味が口中を満たすはつらつとした印象のチリワイン」「チリ中央のクリコ・ヴァレー産のシャルドネを用いたこの白ワインは、口に含むとグレープフルーツ、フレッシュハーヴなどのさわやかな香りが広がり、フレッシュでキレのある酸味が口いっぱいに広がる。余韻も長く、アフターには火打石などのミネラル香が感じられ、エレガントな印象です。
コノスル シャルドネ ヴァラエタル / Cono Sur Chardonnay Varietal
サイト販売価格 : 780円 (税込)
在庫状況 : 17
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :チリ
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【商品説明】
緑色がかった麦藁色。フレッシュなパイナップルの香りが力強く、かすかなハーブや白い花の香りが印象的。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。 ※最新ヴィンテージをお届けしています。お届けするワインの収獲年は、掲載写真と異なる場合がございますので予めご了承ください。
コノスル シャルドネ レゼルバ
キャンペーン価格 : 1,199円(税込)
サイト販売価格より14%OFF
サイト販売価格 : 1,390円(税込)
在庫状況 : 9
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :チリ
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【商品説明】
ワイン王国91号「1,000円台で見つけた世界のシャルドネ」企画で最高評価★★★★★獲得。艶がありトーンの強い麦藁色、トロピカルフルーツやデリシャス林檎の香りの他にナッツやトーストの香ばしい香りがある。まろやかな飲み口、ボリューム感のあるタイプだが樽の風味は控え目。ナッツのような香ばしい余韻が長く続く。鯛のロースト(バターソース)、舌平目のムニエル、伊勢海老のロースト、スパイシーなサラダ、パスタなどがピッタリ。
エミリアーナ エコバランス シャルドネ 2016
サイト販売価格 : 1,080円 (税込)
在庫状況 : 5
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :チリ
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【商品説明】
柑橘系の香りとトロピカルフルーツの香りが混ざり合い、味わいには微かにオークのフレーヴァーが感じられ、複雑味のある味わいです。料理との組み合わせ:お刺身や魚介料理、サラダ、クリームシチュー、チキンソテーなど。
ノヴァス シャルドネ 2015
サイト販売価格 : 1,526円 (税込)
在庫状況 : 4
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :チリ
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【商品説明】
色は黄金色。白桃のフルーティなアロマに、柑橘系のフルーツ、ドライフルーツやバナナのニュアンスがうまく調和しています。主張しすぎないバランスのとれた酸味、クリーミーでビロードの質感を感じさせる深い味わいのワインは、余韻も長く楽しむことができます。
デ・ボルトリ ジャン・ピエール ブリュット(スクリュー) NV
サイト販売価格 : 1,380円 (税込)
在庫状況 : 10
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :オーストラリア
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【商品説明】
爽やかではつらつとした泡の刺激と切れのよいキレイな酸が印象的です。乾杯のみならず前菜や料理を通して幅広く合わせられます。スクリューなのでブショネの心配が無く、リキャップも簡単です。
シレーニ セラー・セレクション スパークリング・シャルドネ NV
サイト販売価格 : 1,690円 (税込)
参考小売価格より18%OFF
参考小売価格 : 2,052円(税込)
在庫状況 : 6
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :ニュージーランド
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【商品説明】
パイナップルのような元気いっぱいの果実味に、ジューシーさを与えるいきいきとした酸味。後口はほろ苦くキレがあります。泡もシュワっと弾けて心地よいことこの上なし!
レーヴェンスウッド ヴィントナーズ・ブレンド シャルドネ 2014
サイト販売価格 : 1,680円 (税込)
在庫状況 : 9
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :アメリカ
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【商品説明】
熟した桃やアプリコット、シトラスのアロマに、トーストしたオークやスパイスの風味が重なります。最初のみずみずしい口当たりから、絹のようになめらかなフィニッシュまで、まさにシャルドネのあるべき姿といえる素晴らしいワインに仕上がっています。
コノスル オーガニック シャルドネ 2016
サイト販売価格 : 1,131円 (税込)
在庫状況 : 0
カテゴリ :チリ
品切れ中
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【商品説明】
(品種:有機のシャルドネ100%) 自然のサイクルを基本とした葡萄づくりから産まれるこのワインは、ドイツのオーガニック農産物認定機関『BCSエコ』の認定を受けた有機栽培葡萄を100%使用したワインです。ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。
ルイス・フェリペ・エドワーズ レセルバ シャルドネ 2016
サイト販売価格 : 990円 (税込)
在庫状況 : 21
出荷予定日 : 通常1日〜2日以内に出荷
カテゴリ :チリ
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【商品説明】
ピーチ、あんず、ナッツ、バニラの複雑な香り。フレンチ・オーク樽で澱を残した状態で熟成させることで、複雑味と滑らかな口あたりに仕上がっています。魚や白身の肉、クリームソース系の料理とよく合います。

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