トマトと卵のスープNO 4

トマトと卵のスープ
エネルギー
126kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
150.0g
調理時間
15分
素材 分量(2人前)
トマト 2個
鶏がらスープ 2カップ
大さじ1/2
少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1/2
大さじ1/2
1個
ごま油 大さじ1/2

作り方

1
トマトは湯むきし大きめの乱切りにする。片栗粉は水で溶く。卵は割りほぐしておく。
2
鍋に鶏がらスープ、酒、トマトを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で3分煮て、塩、こしょうで調味する。水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れて火を止め、ごま油を回しかけ、器によそう。

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