餃子入り韓国餅のスープNO 9

餃子入り韓国餅のスープ
エネルギー
492kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
0g
調理時間
45分
素材 分量(2人前)
トック(韓国もち) 100g
牛薄切り肉 100g
餃子(市販品または
手作りしたもの)
6個
だし汁 2カップ
しょうゆ 小さじ1
卵黄 1個分
適量
ごま 適量
こしょう 適宜

作り方

1
トックは表示の指示に従って下処理する(事前に水に浸けておく、など)。牛薄切り肉は細切りにする。
2
だし汁を沸かしてしょうゆを加え、1のトックと牛肉、餃子を入れて煮込む。
3
卵黄を薄焼きし、せん切りにしておく。
4
トックと餃子が煮えたら塩で味を調えて器によそい、3の錦糸玉子をのせてごまを散らし、好みでこしょうをかけていただく。

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