ほたての炊き込みご飯NO 21

ほたての炊き込みご飯
エネルギー
452kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
7.5g
調理時間
45分
素材 分量(4人前)
3合
ほたて(缶詰) 1缶
しょうが 1片
4と1/2カップ
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
みつば 4本

作り方

1
米は炊く30分前に洗ってザルにあけ、水気をきる。ほたては汁と身を分け、身をほぐしておく。
2
ほたての汁と水を合わせて4と1/2カップにする。
3
しょうがは皮をむいてせん切りにする。みつばは根を切り落とし、3cm長さに切る。
4
炊飯釜に1の米とほたての身、2を入れ、めんつゆ、しょうがを加えひと混ぜし、炊飯する。
5
炊き上がったらさっくりと混ぜ、碗によそってみつばをのせる。

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