キーマカレーNO 35

キーマカレー
エネルギー
736kcal
塩分
8g
野菜摂取量
355.0g
調理時間
30分
素材 分量(2人前)
合い挽き肉 300g
たまねぎ 1個
しょうが 1片
にんにく 1片
グリーンピース(缶詰) 1缶
サラダ油 小さじ1
カレー粉 大さじ2
トマトの水煮(缶詰) 1缶
コンソメスープの素
(固形)
1個
1カップ
ローリエ 1枚
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
小さじ1
ガラムマサラ 少々
ナン 2枚

作り方

1
たまねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、1をよく炒める。合い挽き肉を加えてさらに炒める。
3
2の挽き肉に火が通ったらカレー粉を加えて炒め、トマトの水煮、コンソメスープの素、水、ローリエを加えて約10分煮る。
4
3にトマトケチャップ、ウスターソース、塩を加えて味を調え、ガラムマサラとグリンピースを加えて軽く煮る。
5
皿に盛り、ナンを添えていただく。

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