春野菜と半熟たまごのサラダ・バジルソースNO 48

春野菜と半熟だまごのサラダ・バジルソース
エネルギー
191kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
180g
調理時間
15分
素材 分量(2人前)
グリーンアスパラガス 1束
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
セロリ 1/2個
温泉玉子 1個
2カップ
コンソメスープの素(顆粒) 4g
バジルドレッシング(市販) 大さじ2

作り方

1
グリーンアスパラガスは長さを半分にする。にんじん、じゃがいもは1cm厚さの輪切り、セロリは筋を取り3cmの長さに切る。
2
鍋に水とコンソメスープの素を入れて、煮えにくい野菜から順入れて、弱火で煮る。(電子レンジで加熱しても良い。)
3
2を皿に盛り、中央に温泉玉子をのせて、バジルドレッシング(市販)をかける。

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